吉見屋茶店では静岡産、宇治産、鹿児島産（知覧茶）の茶葉を主として仕入れ、販売しています。お茶は嗜好品です。同じ価格のお茶でも、産地や製法、ブレンドによって数十種類ものお茶が存在します。「日本茶インストラクター」のいる当店ではお茶のプロとして、全てのお茶を実際に飲んで確かめ、厳選された素材（茶葉）の選別と高度なブレンド技術によって吉見屋の個性あるお茶として販売しています。